Menù della Festa della Mamma 2021
Il vassoio gourmet
Tartare di gambero con crema di sedano rapa
Bignè con mousse di formaggio e granella di nocciole
Raviolo di pesce spada con robiola fresca e ristretta di arancia italiana
Tartina nordica con salmone selvaggio e aneto
Mousse di melanzana con crumble al profumo di Provenza e pomodori secchi
Mezza manica di grani antichi con mousse di tonno e capperi
€ 14,00 *** *** ***
La Lasagnetta bianca agli asparagi e al formaggio brie
€ 7,00 *** *** ***
Il Filetto di orata in crosta di patate
€ 9,00 *** *** ***
L’ Insalatina di primavera con lattughino, rucola, fragole, pinoli tostati, olio e.v.o. e riduzione di balsamico
€ 3,50 *** *** ***
La Tarte au Citron Meringuée, crostata con crema al limone e meringa
€ 4,50
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Ordine minimo 14,00 euro, entro venerdì 7 maggio
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