Menù della Festa della Mamma 2021



Il vassoio gourmet

  • Tartare di gambero con crema di sedano rapa

  • Bignè con mousse di formaggio e granella di nocciole

  • Raviolo di pesce spada con robiola fresca e ristretta di arancia italiana

  • Tartina nordica con salmone selvaggio e aneto

  • Mousse di melanzana con crumble al profumo di Provenza e pomodori secchi

  • Mezza manica di grani antichi con mousse di tonno e capperi

€ 14,00 *** *** ***

La Lasagnetta bianca agli asparagi e al formaggio brie

€ 7,00 *** *** ***

Il Filetto di orata in crosta di patate

€ 9,00 *** *** ***

L’ Insalatina di primavera con lattughino, rucola, fragole, pinoli tostati, olio e.v.o. e riduzione di balsamico

€ 3,50 *** *** ***

La Tarte au Citron Meringuée, crostata con crema al limone e meringa

€ 4,50


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