Che vini abbinare ai piatti esotici e speziati?
Non è facile abbinare gli ingredienti e le spezie esotiche con i vini italiani.
Il 12 marzo 2014 Ristomondo porta un po' di mondo all'evento di degustazione dell'enoteca Trucchi.
Siamo curiosi di scoprire cosa abbineranno i partecipanti, e cosa infine suggeriranno le sommelier come miglior combinazione cibo/vino.
Il nostro catering per l'evento:
- Roquefort, ispirazione francese per i muffin salati al roquefort, pere e noci.
- Damasco, i sapori arabi dell'hummus di ceci con il pane tostato.
- Honolulu, ricetta hawaiana di pollo, ananas e peperoni con riso pilaf.
- Santa Cruz, passione sudamericana nella mousse al cioccolato piccante e arancia
Vi aspettiamo!
