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  • Ristomondo

Che vini abbinare ai piatti esotici e speziati?


Non è facile abbinare gli ingredienti e le spezie esotiche con i vini italiani.

Il 12 marzo 2014 Ristomondo porta un po' di mondo all'evento di degustazione dell'enoteca Trucchi.

Siamo curiosi di scoprire cosa abbineranno i partecipanti, e cosa infine suggeriranno le sommelier come miglior combinazione cibo/vino.

Il nostro catering per l'evento:

- Roquefort, ispirazione francese per i muffin salati al roquefort, pere e noci.

- Damasco, i sapori arabi dell'hummus di ceci con il pane tostato.

- Honolulu, ricetta hawaiana di pollo, ananas e peperoni con riso pilaf.

- Santa Cruz, passione sudamericana nella mousse al cioccolato piccante e arancia

Vi aspettiamo!

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