/pane vivo di seminaria

su richiesta consegniamo, insieme ai nostri piatti, il pane vivo di seminaria, selezionato per le sue uniche qualità nutrizionali e organolettiche:

 

artigianale, integrale e biologico

 

preparato prediligendo i cereali antichi, meno manipolati, più assimilabili e tollerati, macinati con mulino in pietra

 

lievitato lentamente con lievito madre

 

cotto a basse temperature per conservare le proprietà  nutrizionali